1 oz       Echo Spirits House Vodka
0.5 oz     Lemon Juice
0.5 oz     Simple Syrup
3 oz       Sparkling Wine

1 oz          Echo Spirits House Vodka
0.5 oz     Lemon Juice
0.5 oz     Simple Syrup
3 oz          Sparkling Wine

1 oz         Echo Spirits House Vodka
0.5 oz     Lemon Juice
0.5 oz    Simple Syrup
3 oz          Sparkling Wine